Al·lèrgies alimentàries
Curs d’al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
Quina és la diferència entre una al·lèrgia i una intolerància alimentària? Quines són les substàncies i els aliments que provoquen al·lèrgies i/o intoleràncies alimentàries? Com cal preparar els menús per a les persones que tenen al·lèrgies i intoleràncies? Quines mesures podem tenir en compte per prevenir les contaminacions creuades?
Persones que vulguin conèixer què són les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries així com bones pràctiques en la gestió d’aliments que en provoquen.
Curs de 10 hores lectives.
Els cursos on line estan dirigits a majors de 18 anys.
Els cursos presencials estan dirigits a majors de 16 anys. En aquest cas però cal introduir les dades dels pares/mares/tutors/tutores legals i afegir l’autorització que us podreu descarregar quan feu la inscripció.
Realitzant aquest curs s’obté la titulació pròpia de l’Escola de l’Esplai