Curs de Manipulador/a d’Aliments
Curs de Manipulador/a d’Aliments
Què són les toxinfeccions alimentàries i com es produeixen? Quines són les bones pràctiques de manipulació que han de tenir en compte els manipuladors/es d’aliments? Què hem de tenir en compte en relació a la compra, emmagatzematge i preparació dels aliments per a que siguin segurs? Quines malalties poden produir els aliments?
Persones que estiguin treballant o vulguin treballar en menjadors i cuines col·lectives.
Curs de 5 hores lectives.
Cal tenir 18 anys per poder realitzar el curs
Aquest curs està certificat per l’Escola de l’Esplai de Lleida.